Шарлотка

Время приготовления 40 минут.

8-10 порций

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 1 стакан муки с разрыхлителем
• 1/2 чайной ложки пекарского порошка
• 3-4 больших яблока, порезанных на кусочки
• сахарная пудра
• корица

Метод приготовления:

1. Взбить яйца миксером.
2. Добавить сахар и продолжать взбивать.
3. Добавить муку и пекарский порошок и взбивать еще хоть пол-минуты.
4. Покрыть дно формы тестом (форму предварительно смазать маслом).
5. Высыпать кусочки яблока, посыпать корицей (по вкусу), покрыть яблоки оставшимся тестом.
6. Печь 30-40 минут на малом огне (160-180 °C).
7. Дать немного остыть в форме, выложить шарлотку на тарелку и посыпать сахарной пудрой.